Εύκολες συνταγές

Συνταγή για ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου

Συνταγή για ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου

Σχετικά με τη συνταγή

Αφεθείτε στις απολαυστικές γεύσεις των ζυμαρικών με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου! Αυτή η λαχταριστή συνταγή συνδυάζει τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου, λιαστές ντομάτες και ζυμαρικά al dente, καταλήγει σε ένα λαχταριστό πιάτο που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Η έκρηξη των γεύσεων από τις αποξηραμένες ντομάτες συμπληρώνει τέλεια τις χυμώδες κοτόπουλο, δημιουργώντας ένα αρμονικό μείγμα που θα σας αφήσει να λαχταρήσετε περισσότερο. Είτε μαγειρεύετε για μια ειδική περίσταση είτε απλώς απολαμβάνετε ένα νόστιμο γεύμα, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Συστατικά

<πίνακας>
<κεφάλι>

Συστατικά
Ποσότητα

στήθος κοτόπουλου
2 μεγάλα

Ζυμαρικά (η επιλογή σας)
8 ουγκιές

Λιαντές ντομάτες, στραγγισμένες
1/2 φλιτζάνι

Ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας

Σελίδες σκόρδο
2

Νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
1/4 κουταλάκι του γλυκού

Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Χούφτα

Τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
Για γαρνιτούρα

Αλάτι
Για γεύση

Μαύρο πιπέρι
Για γεύση

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να δημιουργήσετε αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα, θα δημιουργήσετε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:

  • Πανίδα κοπής
  • Μαχαίρι
  • Μεγάλη γλάστρα
  • Σουρητήρι
  • Μεγάλο τηγάνι
  • Ξύλινο κουτάλι
  • Μεζούρες
  • Πιάτο σερβιρίσματος
  • Τρίφτης

Τώρα που έχουμε όλα τα έτοιμα, ας προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα!

Προετοιμασία

1. Ξεκινήστε βάζοντας μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει.
2. Όσο βράζει το νερό, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
4. Προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
5. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου.
6. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, το βγάζουμε από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
7. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Σοτάρουμε για ένα λεπτό μέχρι να μυρίσουν.
8. Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
9. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το νερό που πρέπει να βράζει. Προσθέστε αλάτι στο νερό και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente.
10. Στραγγίζουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με σουρωτήρι.
11. Προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και το μαγειρεμένο κοτόπουλο ξανά στο τηγάνι.
12. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και αφήστε τα να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ώστε να ενωθούν οι γεύσεις.
13. Κόψτε τα φύλλα φρέσκου βασιλικού σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στο τηγάνι.
14. Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
15. Δώστε τα πάντα μια τελευταία πρόταση για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν συνδυαστεί καλά.
16. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
17. Γαρνίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο ολοκληρωμένος χρόνος προετοιμασίας για τα ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου είναι περίπου 30 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο που χρειάζεται για να ψιλοκόψετε τα υλικά, να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, να προετοιμάσετε τη σάλτσα και να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά στην τελειότητα. Είναι μια σχετικά γρήγορη και απλή συνταγή που εγγυάται ένα νόστιμο αποτέλεσμα.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Δυστυχώς, αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για vegans καθώς περιέχει κρέας κοτόπουλου. Ωστόσο, μπορείτε να εξερευνήσετε εναλλακτικές συνταγές για vegan που περιλαμβάνουν φυτικές επιλογές πρωτεϊνών, όπως το tofu ή το tempeh, μαζί με τα ζυμαρικά φιλικά προς τους vegan και μια ποικιλία λαχανικών. Γίνετε δημιουργικοί και πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις για να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό πιάτο ζυμαρικών για vegan!

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Για να βελτιώσετε τις γεύσεις, μαρινάρετε το κοτόπουλο με τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά πριν το μαγειρέψετε.
– Μη διστάσετε να προσαρμόσετε την ποσότητα των νιφάδων κόκκινης πιπεριάς σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
– Για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί στο τηγάνι ενώ μαγειρεύετε τις λιαστές ντομάτες.
– Μην παραβράζετε τα ζυμαρικά. θα πρέπει να ψηθεί al dente για να διατηρήσει την υφή του και να μην χυλώσει.
– Να είστε γενναιόδωροι με τα φύλλα βασιλικού καθώς δίνουν μια φρέσκια και αρωματική πινελιά στο πιάτο.

Τώρα που έχετε κατακτήσει την τέχνη της προετοιμασίας αυτής της εξαιρετικής συνταγής, ήρθε η ώρα να τη νοστιμιά!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>
<κεφάλι>

Διατροφικές πληροφορίες
Ποσότητα ανά μερίδα

Θερμίδες
450

Πρωτεΐνη
30 g

Υδατάνθρακες
40 g

Παχιά
18g

Ίνα
4g

Αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις συγκεκριμένες μάρκες και τις ποσότητες των συστατικών που αναφέρονται. Είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγξετε ξανά τις διατροφικές πληροφορίες στη συσκευασία των προϊόντων που χρησιμοποιείτε.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να σερβίρετε αυτό το απολαυστικό ζυμαρικό με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου, μπορείτε να πιάσετε όμορφα σε ένα μεγάλο πιάτο ζυμαρικών ή σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε από πάνω λίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα για μια πρόσθετη πινελιά κομψότητας.

Όσον αφορά τις πλευρικές εναλλακτικές, μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το πιάτο ζυμαρικών με μια δροσιστική πράσινη σαλάτα ντυμένη με μπινεγκρέτ βαλσάμικο. Η τραγανότητα της σαλάτας θα δώσει μια ωραία αντίθεση με τα αλμυρά ζυμαρικά. Επιπλέον, μια πλευρά από ψωμί σκόρδου ή φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας θα ήταν ιδανικές για να σκουπίσετε την άλλη σάλτσα έχει απομείνει στο πιάτο.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αν σας περισσεύει (και είναι δύσκολο να αντισταθείτε στο να τελειώσετε όλα!), μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα παραμείνει φρέσκο ​​για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλώς το δείτε την επιθυμητή μερίδα ενός πιάτου κατάλληλου για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε το μέχρι να ζεσταθεί. Η περιστασιακή ανάδευση κατά τη διάρκεια της επαναθέρμανσης που έκανε ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Η συνταγή για ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου προσφέρει πολλά για την υγεία λόγω των θρεπτικών συστατικών τους:

  • Στιστό κοτόπουλου: Μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, το στήθος κοτόπουλου βοηθά στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών. Περιέχει επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μετάλλα όπως βιταμίνη Β6 και σελίνιο.
  • Αποξηραμένες ντομάτες: Αυτά τα συμπυκνωμένα πετράδια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, το οποίο είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Παρέχουν επίσης βιταμίνες Α και C.
  • Ελαιόλαδο: Βασικό στοιχείο στη μεσογειακή κουζίνα, το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν σε μια υγιή καρδιά. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ουσίες.
  • Σκόρδο: Γνωστό για τον εαυτό του που τονώνουν το ανοσοποιητικό, το σκόρδο είναι πλούσιο σε θειούχες ενώσεις που έχουν πιθανές επιδράσεις στην προαγωγή της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης.
  • Βασιλικός: Αυτό το αρωματικό βότανο είναι καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος και στην υγεία των οστών.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:

  1. Κρεμώδη λιαστή ντομάτα ζυμαρικά με γαρίδες σχάρας
  2. Ζυμαρικά πέννες με ψηλά ντοματίνια και λουκάνικο κοτόπουλο
  3. Spaghetti Aglio e Olio με λιαστές ντομάτες και σπανάκι

Μπορείτε να εξερευνήσετε αυτές τις συνταγές και να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων που ταιριάζουν στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Αυτή η απολαυστική συνταγή ζυμαρικών με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου αντλεί έμπνευση από τη μαγειρική τεχνογνωσία διάσημων σεφ όπως οι Jamie Oliver, Nigella Lawson και Giada De Laurentiis. Αυτοί οι ταλαντούχοι σεφ έχουν φτιάξει πολλά νόστιμα πιάτα ζυμαρικών που αναδεικνύουν την ευελιξία των συστατικών και την τέχνη της εξισορρόπησης των γεύσεων. Η δημιουργική τους προσέγγιση στη μαγειρική έχει επηρεάσει αμέτρητους οικιακούς μάγειρες και συνεχίζει να εμπνέει νέες γαστρονομικές περιπέτειες.

Τώρα που έχετε όλη τη γνώση και την καθοδήγηση, ήρθε η ώρα να φορέσετε το καπέλο του σεφ σας και να αρχίσετε να ετοιμάζετε αυτή τη δελεαστική συνταγή για ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και κρέας κοτόπουλου! Καλή όρεξη! 🍝🍅🍗

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button